首先提醒各位，这次重映的《食神》被减去了三分钟。唐牛拉屎等一些镜头被剪掉，请大家谨慎选择观看。 时隔28年再看《食神》，观感和小时候是完全颠倒的。
小时候对影片前半段没什么记忆，印象最深刻的是后半段食神大赛和少林寺学艺的段落，各种爆笑场面，当年差点笑到断气。 再次重看才发现影片的前半段拍的是真他妈好啊。人物鲜明，剧情严谨，情绪饱满，节奏紧凑，叙事高效，简直完美！
我强烈建议大家去影院观看！周星驰为了表现史蒂芬周的乖张暴虐，用了很多特写怼脸拍摄，如果不在大银幕观看，就体会不到史蒂芬周的极致强势的压迫感，也体会不到香港电影最极致的尽皆过活，尽是癫狂。
小的时候不懂，现在才发现影片前一个小时就是一部精彩且标准的商战电影。在食神大赛之前，剧情一直遵守非常写实的商业逻辑。明星企业家，依靠人气吸引流量，表面上标榜匠人精神，背地里呢？产品偷工减料，价格虚高，收割粉丝的智商税。然后迅速扩张门店刷数据上市，再次收割股民。这套逻辑当年看的一头雾水，今天看来简直是当代国内商业的标准操作手册。那句“做饭要用心”和现实中的什么“五百万以内最好的叉叉”，什么“遥遥领先”简直异曲同工。
如果没记错的的话这也是周星驰扮演的角色中唯一开场不是屌丝的一次。他以往电影故事都是N形结构，人物从低谷爬升，中间遇到挫折，结尾再次逆袭。而食神的故事是W形。开篇史蒂芬周就是人生巅峰，然后遭人陷害陷入谷底，借撒尿牛丸东山再起，又遭追杀身陷少林，最后大赛又食神归位。
周星驰扮演的史蒂芬周是一个十分特殊的角色，他开场几乎就是个反派。但他这个反派会让你恨不起来，甚至还有些可爱。为什么呢？一方面是周星驰亲自出演，另一方面他在电影里侮辱蹂躏的那些人也不是什么好人，吴孟达饰演的老板一看就是个黑心商人，老板侄子是个精致的利己主义者，唐牛是个毫无廉耻的卑鄙小人。因此史蒂芬周在这些人物中嚣张跋扈就不会让人反感，反而还有些爽。
如今我们的电影一表现黑心商人，就会拍什么用钱点烟啦，泳池派对啦。我们可以看看28年前，周星驰用纯粹的表演、台词和调度是如何表现黑心商人，没有成堆的钱，也没有成群的美女，而是靠实实在在的商业逻辑和人物关系。
遗憾的是小时候十分喜欢的后半部分，现在看来是影片的败笔。
首先是莫文蔚饰演的火鸡，一个痴情的黑社会大姐，这个人设现在看来实在别扭，尤其是他对史蒂芬周表白之后，表现出来的各种花痴举动，让人会有生理不适。这个缺点也是情有可原的，毕竟是快三十年前的电影，有一定的时代局限性。
影片从食神大赛开始就和前半部分彻底割裂了。前半部分是完整的现实逻辑，商战类型。到了食神大赛开始影片就完全抛弃了现实逻辑，变成了武侠喜剧类型。虽然很好笑，很有创造力，但使得影片整体变得不伦不类。
