关于莜面，关于家乡

老家在张家口的我，对于莜面这个东西真是再熟悉不过。离家多年，小时候不想吃，现在倒开始怀念了。家乡有句老话叫：三十里莜面四十里糕，十里荞面饿断腰。极其精炼地说出了莜面最大的特点——耐饥。正是因为这...