Lip新劇The Bear，第一季，7集，每集30 min讓人目不轉睛。剪輯密織，鏡頭切換幹淨利落，很少長鏡頭。食物的慢速特寫，彷佛就是給你呼吸的瞬間。聽覺上，密集的台詞、大聲喊話，廚房背景音，總是讓人覺得吵，非常吵，但也是因為如此讓節奏變得更爽快。在人聲與廚房背景的吵雜中，bgm大量七八十年代的複古和輕搖滾顯得更清晰和舒緩一點。

很多評論說，這部像是Shameless中Lip的衍生劇，我也有同樣的感覺，有一種在Lip和Carmen之間來回切換的感覺。但是現在他确實是Carmen，當他要去AA、在後門與Sydney有更多交流的時候，無法處理好餐廳零碎的破事，chaos浮現出來；當他在餐廳在廚房檢查食材處理進度，為了牛肉賣出自己限量的Levis，在紐約被chef在耳邊push依然手不停下處理食材，this is fucking chef Carmen。

餐廳中人物群像的呈現讓我想起來Magnolia中群像的表達，每一個人物都有特色和張力。Sydney，極具天賦的少數族裔的女孩，因為貸款申請被拒絕，打工攢錢去讀廚藝學校。大多數時候她理智冷靜，關愛身邊的人，直到被胡亂一團的情況逼到角落。Tina，一個有煩人兒子的母親，很多時刻不說英語為了表達不滿。從排斥Sydney的到來和管理方式，直到開始在意土豆泥的味道，成為餐館裡最後一個稱呼他人chef的人。甜點師Marcus逐漸開始醉心于他的甜點研究，住到了餐廳。表哥Adam，迷人的藍眼睛，總是做一些混蛋和粗暴的事情，一個口是心非的善良的人。每一個角色的刻畫，都在把三明治店的故事變得更豐滿。

如果看到名字“餐廳”認為這部劇是一部輕松治愈的劇，那就錯了，整部劇像緊繃的弦。當然在緊張中也融合的溫暖的時刻。

這個三明治店是一個戰場，一個角鬥場。大廚繼承了自殺離去的哥哥的店——芝加哥南部一個三明治小店，一個衛生評級為C的店，一個需要鳴槍去讓店外聚集的人群冷靜下來店。更重要的是，一個讓大廚Carmen和一群人掙紮成長的店。

片名The Bear和開頭熊沖出籠子的場景，讓人想起Red hot chilli peppers的專輯，The Gateway.

期待第二季。

...