首先交待故事背景：很久很久以前，住在天空之城的巨人利用通天的豆莖來到大地，他們肆意殺戮，以人類為食，勇敢的埃裡克國王将他們的心髒鑄成王冠，以此命令巨人們回到領地，他号召民衆砍斷所有豆莖，人間恢複平靜。
...從小聽巨人的故事長大的傑克是農民的孩子，父親因病去世，他跟着叔叔一起生活，進城賣馬車的他偶遇一名被皇家衛隊追捕的僧侶，對方用手中的豆子換了他的馬，囑咐他将這些豆子交給修道院，而且千萬不能讓它們碰到水。
夜幕降臨，傑克回家後被叔叔罵了一頓，其中一顆豆子不小心掉到地上，另一方面，公主伊莎貝拉跟父親争取自由無果後離家出走，然後華麗麗地迷路，很自然地來到了傑克家裡，兩人聊得熱火朝天，絲毫沒有發現魔豆被雨水浸泡後開始發芽，幾秒鐘就直通天際，帶走了伊莎貝拉和傑克叔叔唯一的房子，我相信他叔叔肯定很後悔留一個熊孩子單獨在家。
...為了找回公主，傑克加入國王組建的營救隊伍，一群人哼哧哼哧爬了一天一夜，終于到達平流層，途中大部隊被心懷鬼胎的大齡未婚男青年兼公主的未婚夫羅德裡克弄死了，最後抵達巨人領地的隻剩下六個人。
悲慘的經曆開始了，傑克他們想吃烤全羊，結果羊毛都還沒摸到，克洛伊和傑克就掉進陷阱，埃爾蒙特和克洛伊被聞訊趕來的巨人拎走了，躲在水裡僥幸逃脫的傑克偷偷跟着巨人，打算尋找機會救人，但我真心建議這位先生當時就應該順理成章地裝暈被巨人捉住，看着你那費勁的小短腿，我都替你心累啊，傑克非常自然地把人跟丢了。
...終于見到傳說中的巨人，我陷入沉思，真是從未見過如此醜陋肮髒的反派，臉上的泥都能種一片菜園子了，咧開嘴就是一口大黃牙，估計他的口氣都能把人熏死。伊莎貝拉公主快被吃掉的危急時刻，羅德裡克戴着王冠出現，他的最終目的是控制巨人們，然後征服全世界，年輕人真是充滿朝氣。
...埃爾蒙特被做成壽司卷準備放進火爐烤，伊莎貝拉公主也危在旦夕，傑克出現弄死了廚師，救了他們，三個人沿着溪流逃到邊界，你們準備走了？羅德裡克還打算明天下去搞定克洛維斯特王國，你們都不管了？好在還有明白人埃爾蒙特主動留下善後，放心吧，按照劇情發展，巨人們還是會下去的。
巨人拿到了王冠，羅德裡克死了，豆藤斷了，伊莎貝拉和傑克，還有埃爾蒙特也平安落地，但是電影還有半個小時，人類和巨人終有一戰，多虧羅德裡克威脅傑克交出的幾顆魔豆種子，他們順着豆莖往下爬，一路追到了城堡外。
...期待已久的打鬥場面終于開始了，埃爾蒙特帶領衛兵拼命守住城門，伊莎貝拉和傑克去點亮燈塔通知其他國家，巨人首領弗恩掉落護城河伺機潛到皇宮，捉住了他們，機智的傑克将一顆偷偷藏起來的魔豆種子扔進他嘴裡，豆莖撐破了他的身體，王冠掉下來了。
巨人們沖進城門，即将大開殺戒的時候，傑克戴着王冠出現了，命令所有巨人回到領地，砍斷所有的豆莖，王國重新恢複平靜，傑克這個窮小子迎娶白富美，還附贈一個國家，從此走上人生巅峰，成為全場最大赢家。
...《巨人捕手傑克》作為一部平平無奇的冒險電影，特效相當不錯，雖然人物的智商堪憂，還淨給别人拖後腿，全場最帥最敬業的絕對是埃爾蒙特，從天空返回大地後就開始着手準備對抗巨人，那邊的小情侶還在難舍難分呢，摔。
