2019開年熱劇《都挺好》跳崖式的結局讓許多觀衆失望，觀衆吐槽最多的莫過于用疾病強行洗白了作妖大半生的“蘇大強”。
雖然這樣的強行洗白方式令人失望，但這是國産劇第一次正視了“阿爾茨海默症”的存在。
...
那麼，到底什麼是阿爾茨海默症”？又有怎樣的症狀呢？
在《都挺好》完結後的一個月，我們終于有了答案——
《忘不了餐廳》
...
...
什麼是“忘不了餐廳”
播出三集，豆瓣評分高達9.4，好評如潮。
...
當所有人都沖着黃渤的幽默風趣去看時，卻因這五位素人身份的“蘇大強”給入了坑。
...
他們分别是愛吃紅燒肉的“小敏叔叔”李君滬、不善言辭的“大橋叔叔”李東橋、喜歡少女粉的“公主姐姐”孫麗君、擁有魔性笑聲的“珠珠阿姨”譚少珠以及知性的“蒲公英奶奶”胡公英。
他們是從1500位候選者被挑選出來的，代表着在中國一個高達600萬、沉默而龐大的群體——阿爾茨海默症患者。
...
阿爾茨海默症，俗稱老年癡呆。這種病症的最顯著特征是認知功能障礙，患者腦海裡就如同有一塊橡皮擦一樣，記憶随時可能會被擦除。
“忘不了餐廳”由這五位“蘇大強”來做服務員，上錯菜肯定是在所難免的。我們會在節目裡時常看到這樣類似的情節：
顧客：“服務員，請給我來一份紅燒肉加蛋！”
服務員：“您好，這是您要的油潑面！”
顧客：“？！（黑人問号臉）”
...
...
忘不忘，我說了算
忘卻到底有多可怕？它在第一集裡就向我們展示了其巨大的威力。
第一天開業的時候，公主奶奶孫麗君教顧客小姑娘跳東北秧歌舞的溫馨畫面還記憶猶新。
可第二天小姑娘與媽媽再次回到餐廳與公主奶奶告别時，她竟然怎麼想也記不起來了！
...
原本該溫馨的告别場面瞬間隻留下了公主奶奶臉上的疑惑和小姑娘的失落與尴尬。
...
當天工作結束後，攝制組再一次詢問了公主奶奶早上告别的事情，可她又忘記了……
...
這種令人感到心酸的情況同樣在小敏叔叔身上發生了，多年好友受到小敏叔叔邀請來到餐廳，可坐在座位上很久也沒有被認出來。
就算兩人四目相對也宛如陌生人一般，若不是報出了名字，恐怕小敏叔叔真的是要認不出來了。
...
結交相識五十餘載，跨越半個世紀的深厚友誼，哪怕上一次見面僅僅不到一年的時間，就因為疾病讓小敏叔叔隻記住了好朋友的名字，卻忘記了他的模樣。
看到小敏叔叔變成這樣，好友再也無法壓抑内心的悲傷哭了出來。
...
遺忘是阿爾茨海默症患者最該接受的事實，面對則是他們最難以接受的。
對于他們來說，記憶的消失不是自己可以選擇的，如果能選擇的話，他們一定會選擇不想忘。
...
所以他們喊出了口号：
“忘不忘，我說了算。”
...
“沒用”的老人
由于健忘而導緻的出錯時常會發生，直到别人提醒後不敢相信自己曾經犯下這樣的低級錯誤。
蒲公英奶奶就因為把桌号“06”寫成了“09”而陷入深深的自責。
...
對于患病者來說，他們最害怕的不是疾病給自己的生活造成的困擾，而是因生活不能自理成為别人的負擔，最後變成一個“沒用”的人。
但是他們真的是“沒用”的人嗎？
并不是！
在播出的三集節目裡，我們看到了他們身上的巨大能量與活力。
公主奶奶總帶着顧客學習秧歌舞，看一眼懷孕的顧客就能知道對方的孕期。
餐廳裡來了一位還不知道自己同樣患病的顧客，樂觀愛笑的珠珠奶奶與蒲公英奶奶就搬來凳子坐在他們旁邊，分享自己的親身經曆為對方提供建議和幫助。
...
更令人感到震撼的是，當一群外國客人來到餐廳後，蒲公英奶奶不僅全程用英語為他們點單，更用流利的口語為他們解釋了這個餐廳的來曆與阿爾茨海默症的基本病症。
...
蒲公英奶奶用極度流暢的英語微笑從容面對外國客人的樣子，連我們年輕人都不一定能做到。
這種由内而外的強大，使得我們都自歎不如。
...
透過節目我們能夠發現，他們并不是“沒用”的老人。
因為患病，他們會更加努力、付出更多精力和時間來證明自己，獲得成就感、得到社會的認同。
...
治愈忘卻的記憶
《忘不了餐廳》與過去其他的國産綜藝最大的不同，是因為采用“素人”身份的阿爾茨海默症老人們做為主角。
在其他綜藝裡或許有台詞、有劇本，但在這裡，時不時忘卻的記憶會讓老人們展示最真實的一面。
...
作為國内首檔以阿爾茨海默症為主題的綜藝，無處不充滿了人文關懷的氣息。
雖然有黃渤這樣的巨星坐鎮，也有舒淇這樣的明星助陣，但明星在《忘不了餐廳》裡都是陪襯。
鏡頭裡真正的主角永遠是這群可愛樂觀又積極向上的老人們。
...
他們不僅讓大家對阿爾茨海默症有了一個全新的、完整的認知，也試着通過分享自己的生活和經驗引起社會的關注與重視。
長久以來，我們都認為“變糊塗”是人老的一種症狀，卻從未把它當成一種疾病來正視。
也正因為如此，很少有人真正去關懷過這群老人到底發生了什麼？需要什麼？
甚至沒有想過如何治愈或者改善這種情況？
...
雖然阿爾茨海默症是可以通過藥物來控制病情的，但是昂貴的醫藥費與不成正比的控制效果，讓許多人望而卻步。
而《忘不了的餐廳》給出了另一種解決方案：
讓老人們回歸社會，參與到力所能及的事務當中來。
...
就像蒲公英奶奶一樣，在十年前就被确認為了阿爾茨海默症，甚至被醫生斷言隻有五年時間。
可她卻沒有因此放棄，選擇樂觀面對的她不僅在老年大學裡教英語，甚至還教小朋友彈鋼琴。
...
如今的她不僅成功打臉當年的“死亡語言”，甚至還把病情控制在初期的認知障礙階段。
《忘不了餐廳》絕不是一檔普通的真人秀綜藝節目，相反它蘊含了巨大的價值。
對于阿爾茨海默症患者而言，他們能夠通過節目更清楚的認識到病症的存在，讓自己壓抑的情緒得到釋放。
也能夠及早做出應對之法，通過合适自己的方式和途徑來延緩病情的加劇。
...
對于社會而言，應該向大衆普及阿爾茨海默症的相關知識，認可患病群體的存在，關愛他們、幫助他們，讓他們走出阿爾茨海默症的陰影，更樂觀、更健康的活下去。
...
對于我們年輕一代而言，節目中的五位老人讓我們對阿爾茨海默症有了全新的認知。
當我們家裡的老人出現了這種病症時，及時帶他們就醫治療，學會去體諒和幫助他們，給予他們更多的關愛和理解，可能是比任何藥物都來得有效。
同時他們也是我們未來可能成為的模樣，因為又有誰能保證，未來的自己就一定不會患上認知障礙呢？
現在對他們的關愛與理解，也是在關愛和理解未來的自己。
