關于莜面，關于家鄉

老家在張家口的我，對于莜面這個東西真是再熟悉不過。離家多年，小時候不想吃，現在倒開始懷念了。家鄉有句老話叫：三十裡莜面四十裡糕，十裡荞面餓斷腰。極其精煉地說出了莜面最大的特點——耐饑。正是因為這...